十年五倍 深挖伊利有機(jī)生長的奧妙
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????一個人以最快速度沖刺100米,也許并不難,但如果要全程高速沖刺萬米跑道,相信能持之以恒者,必寥寥無幾。
????縱觀企業(yè)發(fā)展,這句話實際上也同樣適用。尤其對于已具備相當(dāng)規(guī)模的企業(yè)來講,更是如此。所以就這點來講,伊利股份能持續(xù)多年保持穩(wěn)定的兩位數(shù)增長,就顯得尤為難得。
????從05年在業(yè)內(nèi)首破100億大關(guān),到2014年總營收達(dá)到544.36億元,10年間,伊利不僅持續(xù)創(chuàng)下了中國最好業(yè)績,也書寫了一個10年5倍增長的業(yè)界傳奇。
????傳奇誕生不僅僅是時勢造英雄
????當(dāng)然,這一傳奇總的來說離不開中國乳業(yè)整體近年來不斷向好的帶動。但也不得不說,盡管風(fēng)景這邊獨好,卻也是幾家歡喜幾家愁,增長者眾,虧損的也不在少數(shù)。所以,僅僅從行業(yè)整體的增長,并不足以解釋伊利為什么總能創(chuàng)造業(yè)績持續(xù)增長的傳奇。
????顯然,更多因素還需從企業(yè)自身尋找??偨Y(jié)全球商業(yè)史,一個規(guī)律是,失敗的企業(yè)各有各的失敗,但成功的企業(yè)卻往往有驚人的相似點。就好像一個化學(xué)反應(yīng),其成功總是離不開一些充分必要條件為前提。
????循著伊利的發(fā)展軌跡去看,其實也有這樣一個規(guī)律。 充沛的奶源保障, 過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,一流的品牌價值,領(lǐng)先的創(chuàng)新能力,國際化的充分布局,廣泛的渠道網(wǎng)絡(luò),精益的管理能力、高效率的供應(yīng)鏈,八個充分必要條件缺一而不可。
????打造奶源和質(zhì)量的“深度”競爭力
????首先從奶源來講,伊利是中國乳業(yè)中最早進(jìn)行并完善了奶源基地建設(shè)的企業(yè),也是目前唯一一家掌控新疆天山、內(nèi)蒙古呼倫貝爾和錫林郭勒這三大黃金奶源基地的乳企,至今伊利牧場奶源占比已近100%,無論是從奶源基地的建設(shè)規(guī)模,還是奶源基地與公司業(yè)務(wù)發(fā)展的協(xié)同度,在業(yè)內(nèi)都稱得上首屈一指。
????不僅如此,伊利還與大型牧業(yè)集團(tuán)建立了緊密的戰(zhàn)略合作關(guān)系,并積極在全球優(yōu)質(zhì)奶源帶進(jìn)行廣泛布局,進(jìn)一步鞏固奶源掌控優(yōu)勢自不必說,而南北半球的同步布局,也極大平衡了不同區(qū)域奶源淡旺季所帶來的影響,這種優(yōu)勢,說把國內(nèi)大部分乳企遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在了身后也毫不為過。
????而和奶源建設(shè)同步,伊利秉持質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略,不僅率先構(gòu)筑起了國際領(lǐng)先的質(zhì)量管控和食品安全風(fēng)險防控體系風(fēng)險防控體系,并接軌國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),積極推進(jìn)全球質(zhì)量管理體系的完善,去年與世界通行認(rèn)可的三家質(zhì)量認(rèn)證權(quán)威機(jī)構(gòu)合作,建立了產(chǎn)品安全與質(zhì)量的全鏈條保障機(jī)制。
????如今伊利已是中國第一家全線產(chǎn)品通過FSSC22000全球食品安全體系認(rèn)證的乳品企業(yè),也就是說,伊利的產(chǎn)品已全面符合嚴(yán)苛的歐盟標(biāo)準(zhǔn),取得了銷往全球市場的通行證。
????坐實品牌價值和創(chuàng)新的“高度”競爭力
????有了過硬的質(zhì)量支撐,再加上品牌營銷的成功推進(jìn),實際上品牌價值的提升也就是一個順?biāo)浦鄣谋厝唤Y(jié)果。近年,伊利圍繞“態(tài)度,決定品質(zhì)”主題,持續(xù)通過“伊利開放工廠之旅”品質(zhì)營銷活動,與消費者建立起了良好的品牌互動關(guān)系。
????至于創(chuàng)新,如果說蘋果公司是IT領(lǐng)域的創(chuàng)新引領(lǐng)者,那么伊利無疑就是乳業(yè)的蘋果公司。
????尤其是近年來,伊利在原有的技術(shù)中心升級為創(chuàng)新中心,著力打造“基礎(chǔ)研發(fā)-技術(shù)升級-產(chǎn)品開發(fā)”的三級自主研發(fā)平臺基礎(chǔ)上,又通過對全球優(yōu)勢創(chuàng)新資源的一系列高效整合,已初步完成了全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)的搭建。如在荷蘭成立了迄今中國乳業(yè)規(guī)格最高的海外研發(fā)中心——伊利歐洲研發(fā)中心,和南半球唯一的農(nóng)業(yè)和食品安全專業(yè)大學(xué)——新西蘭林肯大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,與美國康奈爾大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作備忘錄,重點圍繞乳品、食品和營養(yǎng)科學(xué)前沿技術(shù)以及高附加值乳品工藝等領(lǐng)域展開研發(fā)合作……
????而借助這一全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò),伊利秉持“反式創(chuàng)新”的獨有理念,不斷將國際領(lǐng)先的創(chuàng)新成果導(dǎo)入國內(nèi)市場,不僅為消費者帶來全新的消費體驗,也為公司注入了新的業(yè)務(wù)增長點。像去年上市來連續(xù)季度環(huán)比增長超150%的安慕希常溫酸奶,以及“舒適型”奶粉托菲爾、兼具“低乳糖好吸收”特點的舒化中老年奶等便皆是“反式創(chuàng)新”的典范。
????大力構(gòu)建國際化的“廣度”競爭力
????在全球經(jīng)濟(jì)一體化的大趨勢下,沒有任何一家公司可以置身事外。你不走出去,就意味著別人可能打進(jìn)來。當(dāng)然,對于伊利這種已經(jīng)晉身全球乳業(yè)10強(qiáng)的龍頭型企業(yè)來講,走出去也是匹配自身國際地位,壯大自身綜合競爭力的必然選擇。
????所以從2007年起,伊利就著手開始了國際化的試水。經(jīng)過近年“全球織網(wǎng)計劃”的大力開展,除了上述談到的國際化奶源布局和技術(shù)創(chuàng)新布局,伊利又先后與意大利斯嘉達(dá)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈合作,推出了進(jìn)口牛奶培蘭;與美國DFA合作,在美國建設(shè)了全美最大的奶粉工廠;在新西蘭投資30多億元,建設(shè)了目前全球最大的一體化乳業(yè)基地,凡此種種,到目前為止,伊利的國際化布局已然趨于完善。
????更為主要的是,伊利貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合布局,已經(jīng)形成了全球資源、全球創(chuàng)新、全球市場三大體系,在全球產(chǎn)業(yè)鏈的掌控力,以及對市場的響應(yīng)力上,與只注重奶源布局,或跨國收購的乳企相比,顯然要更勝一籌。
????提升經(jīng)營管理能力和夯實供應(yīng)鏈與渠道的“精度”競爭力
????有適應(yīng)市場的好產(chǎn)品,消費者對品牌也有足夠的信任度,這時候,如果在發(fā)展上想實現(xiàn)更上一層樓,那么管理、供應(yīng)鏈、渠道這三者的提升作用,就顯得至關(guān)重要。
????伊利似乎也意識到了這一點,這三者的優(yōu)化,都被列為了伊利企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要一部分。目前,經(jīng)過數(shù)年的深厚積淀和逐年精益管控,伊利已具備了國際領(lǐng)先的經(jīng)營能力和管理能力,不僅營收持續(xù)穩(wěn)居行業(yè)第一,實現(xiàn)了10年5倍增長,而且銷售費用率近幾年總體呈現(xiàn)出下降趨勢,其所釋放的凈利空間,為伊利盈利水平持續(xù)高達(dá)行業(yè)平均水平2倍以上立下了汗馬功勞。
????此外,通過供應(yīng)鏈的優(yōu)化,目前伊利整體供應(yīng)鏈運(yùn)營效率已有了明顯提升,訂單滿足率提升近30個百分點。而通過推進(jìn)渠道精耕與終端基礎(chǔ)建設(shè),尤其是在母嬰及電子商務(wù)渠道的拓展優(yōu)化,2014年伊利電商業(yè)務(wù)收入同比增長了8.15倍。
????正是諸如這些競爭力的不斷強(qiáng)化,伊利構(gòu)建起了一個由深度、廣度、高度、精度四重競爭力聚合而成的“有機(jī)生長”模式,這一模式在維持自身可持續(xù)發(fā)展的同時,也高高建起了一個難以輕易逾越的綜合競爭壁壘。所以盡管說是時勢造英雄,但英雄也得先歷練好自身才行。