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　　無(wú)牌小店

　　流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生差

　　學(xué)生正在挑選“五角食品”

新學(xué)期開學(xué)后，孩子們重返校園，校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)、小吃店、小商店等也紛紛“上崗”。這讓校園周邊的食品安全再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

烤腸、辣條、關(guān)東煮……3月11日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，首府各小學(xué)周邊隨處可見色香味俱全的“美食”。這些“美食”價(jià)格不貴，受到了小學(xué)生們的青睞。但家長(zhǎng)們卻很擔(dān)憂，這些小吃的生產(chǎn)和成分對(duì)孩子的健康有影響嗎？誰(shuí)又來(lái)保障孩子們舌尖上的安全呢？

　　采訪地點(diǎn)：首府各小學(xué)周圍

　　采訪對(duì)象：學(xué)生、商販、醫(yī)生、城管部門、食藥部門

　　采訪內(nèi)容：校園周邊的食品安全

　　【調(diào)查】

　　流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生差

“叔叔，我要一份炒面筋！”3月11日11時(shí)許，在新城區(qū)北垣小學(xué)附近，一個(gè)專門售賣炒面筋、關(guān)東煮的流動(dòng)攤點(diǎn)被很多小學(xué)生圍住，生意火爆。

這個(gè)攤點(diǎn)是一個(gè)會(huì)移動(dòng)的鐵皮車，車上一側(cè)放滿了串好的關(guān)東煮，另一側(cè)則放置了一個(gè)鐵皮盤子和各種調(diào)料，專門用來(lái)炒面筋。在鐵皮車的一角，有一摞套了塑料袋的小塑料盆和不銹鋼盆，是用來(lái)盛放剛炒好的面筋的。攤點(diǎn)上沒有任何牌子，更看不到經(jīng)營(yíng)許可證和衛(wèi)生許可證。

攤主穿了一件布滿油漬的圍裙，沒戴衛(wèi)生口罩和手套，肉眼可清楚地看見攤主手上和指甲里有污漬。攤主正熟練地將裝有面筋的塑料袋解開，把面筋放到鐵皮盤上翻炒。學(xué)生們圍站在攤點(diǎn)周圍，吃得津津有味。

一名吃關(guān)東煮的學(xué)生說(shuō)：“我最愛吃這個(gè)串串了，又便宜又好吃。”記者問他這樣吃是否干凈時(shí)，他看了一眼記者，說(shuō)道：“好吃就行。”

在北垣小學(xué)附近的一個(gè)專門售賣炒冰、奶茶、冰粥的攤點(diǎn)，也受到了女學(xué)生們的青睞，有的要奶茶，有的要炒冰，生意火得讓老板笑得合不攏嘴。記者走近這個(gè)攤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)攤點(diǎn)是由一輛電動(dòng)三輪車和鐵皮架子組成，架子上寫滿了產(chǎn)品名稱，同樣沒有經(jīng)營(yíng)許可證和衛(wèi)生許可證。攤點(diǎn)上擺放著五顏六色的果味飲料濃漿和各種果粒。酸甜可口的飲品就是由這些濃漿和果粒調(diào)制出來(lái)的。記者發(fā)現(xiàn)，電動(dòng)三輪車內(nèi)還裝有多桶顏色各異的冰沙，攤主戴著發(fā)黑的白色毛線手套，正用一個(gè)鐵勺將冰沙往紙碗或塑料杯中盛放，并加入不同口味的果醬，1杯(碗)售價(jià)在2元~5元之間。

隨后，記者又走訪了首府其他幾所小學(xué)，發(fā)現(xiàn)這些小學(xué)的門口都或多或少有些流動(dòng)攤點(diǎn)，均無(wú)證無(wú)牌，且衛(wèi)生條件差，但看上去生意都不錯(cuò)。

　　零食店門庭若市

開學(xué)后，小學(xué)周圍沉寂了一個(gè)寒假的零食店又呈現(xiàn)出“門庭若市”的場(chǎng)面。

記者走訪多家小學(xué)附近的商店及食品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，備受學(xué)生喜愛的零食又?jǐn)[上了貨架，而這些零食的生產(chǎn)日期模糊、QS(企業(yè)食品生產(chǎn)許可)碼無(wú)記錄、添加劑多達(dá)十幾種。

3月11日14時(shí)許，記者來(lái)到南門外小學(xué)和大學(xué)路小學(xué)附近，此時(shí)正值上學(xué)高峰，學(xué)校周邊的多家文具店和小超市格外熱鬧，擠滿了小學(xué)生。記者看到，學(xué)生們一手攥著零錢，一手挑選零食——辣條、無(wú)花果絲、碳酸飲料、花樣繁多的糖果……

在最靠近大學(xué)路小學(xué)校門的一家小超市里，店主不斷收錢找錢，嘴里不停地喊著：“挑好付完錢的，就快出去！”“哎，你這個(gè)給錢了嗎？”“這個(gè)兩塊五”……剛從這家店里買了一包辣條艱難地?cái)D出來(lái)的一名小學(xué)生告訴記者，爸媽雖然不同意他吃零食，但是同學(xué)們都在買，他也忍不住就買了，在等開校門的時(shí)候就吃完了，老師和爸媽都不會(huì)發(fā)現(xiàn)。

這些深受小學(xué)生們喜歡的小食品，價(jià)格均不會(huì)超過(guò)2元。從外包裝看，這些食品都標(biāo)有制造商、產(chǎn)地、配料、添加劑、生產(chǎn)日期及QS生產(chǎn)許可證等相關(guān)信息，但仔細(xì)看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)漏洞。例如，瓶身標(biāo)注“生產(chǎn)日期”信息為“見瓶底”，但記者在瓶底并未找到生產(chǎn)日期。對(duì)此，店主解釋說(shuō)，進(jìn)貨時(shí)統(tǒng)一都是大包裝，生產(chǎn)日期在大包裝上，“我賣的零食都是在保質(zhì)期內(nèi)的，不會(huì)有問題?！痹趪?guó)家食品質(zhì)量安全網(wǎng)上，記者將買來(lái)的所有小食品上的QS碼輸入，卻發(fā)現(xiàn)沒有記錄。

記者在這家店里拿起一包名為“素牛筋”的辣條，包裝背面標(biāo)注的成分表中的食品添加劑有增味劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、著色劑、食用香精等。還有種名為“素火爆雞筋”的辣條，包裝不是真空的，干癟癟的一團(tuán)，有的外包裝上都已經(jīng)出油。

此外，記者在南門外小學(xué)和大學(xué)路小學(xué)附近還發(fā)現(xiàn)個(gè)別小超市和文具店把店內(nèi)的“主打”零食擺在門口，方便小學(xué)生們購(gòu)買。除了小包裝的零食外，還有烤腸、烤魚丸等?！鞍⒁?，給我來(lái)串魚丸”、“阿姨，我要烤腸”……等待買該類烤制品的小學(xué)生排起了隊(duì)。

　　“五毛食品”受歡迎

在北垣小學(xué)旁邊有一家小店，店外沒有任何牌子，只有一扇敞開的防盜門。3月11日11時(shí)許，正值放學(xué)，孩子們紛紛擠進(jìn)小店。“給我來(lái)份五合一。”、“給我拿一袋糖?！薄浾咴谛〉陜?nèi)發(fā)現(xiàn)，這是一家售賣“五毛食品”的小店，店內(nèi)放有各種小食品，售價(jià)均為0.50元。除此之外，還售賣飲品、玩具等。小店內(nèi)擠滿了學(xué)生，“五毛食品”賣得異常火爆，老板忙得不亦樂乎。當(dāng)老板發(fā)現(xiàn)記者在店內(nèi)觀望不買東西時(shí)，他變得異常警惕，一直盯著記者看。

“給我來(lái)瓶水?！崩习逡豢从浾呤莵?lái)買水的，才放松了警惕。

“哪種糖好吃？”記者走到“五毛食品”前翻看，一名正在挑選零食的小學(xué)生說(shuō)：“那種好吃的糖沒有了，這種和那種我吃過(guò)，都不好吃?！彼H有經(jīng)驗(yàn)地向記者介紹道。

記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，校園周圍除了有售賣“五毛食品”的無(wú)牌小店，還有一些小吃店也無(wú)牌經(jīng)營(yíng)。在新城區(qū)蘇虎街實(shí)驗(yàn)小學(xué)附近，一家售賣麻辣燙的無(wú)牌小店也異?；鸨?。該小吃店外只寫了“麻辣燙”三個(gè)字，再無(wú)其他牌子。走進(jìn)該店，門口就是煮制麻辣燙的鍋灶，記者在店內(nèi)沒有看見經(jīng)營(yíng)許可證和衛(wèi)生許可證。

【語(yǔ)錄】

我也多次說(shuō)過(guò)孩子，不要吃這些不衛(wèi)生的小吃和零食，但不在孩子身邊不能時(shí)刻盯著，孩子該吃還吃，我很無(wú)奈。

　　——家長(zhǎng)史麗娜

“五毛食品”大都含有防腐劑和人工色素，過(guò)量攝入防腐劑，會(huì)造成人體毒素沉積，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等都會(huì)造成傷害。

　　——內(nèi)蒙古自治區(qū)人民醫(yī)院急救中心主任何濤

每個(gè)中隊(duì)都在校園周邊安排了專人，全天進(jìn)行不定期排查清理，并在上下學(xué)時(shí)間段進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。每隔一段時(shí)間也會(huì)進(jìn)行大規(guī)模集中清理行動(dòng)。

　　——新城區(qū)城管局工作人員

　　【危害】

　　影響孩子健康發(fā)育

現(xiàn)在多數(shù)孩子很難抵制校園周邊的美食誘惑，那么，長(zhǎng)期吃這些“五毛食品”和路邊攤的食品，會(huì)對(duì)孩子的健康造成什么影響呢？對(duì)此，記者采訪了內(nèi)蒙古自治區(qū)人民醫(yī)院急救中心主任何濤。何濤說(shuō)，在校園周邊售賣的各種小零食，大多是辣、酸、咸、甜等味道比較重的食品，對(duì)孩子誘惑力比較大。吃完這些零食再吃正餐，孩子會(huì)感覺味道淡，長(zhǎng)此以往會(huì)引起食欲減退，造成營(yíng)養(yǎng)不良，最終影響孩子的健康發(fā)育。

何濤告訴記者，“五毛食品”大都含有防腐劑和人工色素，過(guò)量攝入防腐劑，會(huì)造成人體毒素沉積，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等都會(huì)造成傷害。而一些燒烤、油炸等食品，因?yàn)榧庸r(shí)溫度很高，導(dǎo)致食物易發(fā)生質(zhì)的變化，從而變成致癌物質(zhì)，人食用后，會(huì)增大患癌癥的幾率。

“對(duì)人體健康有利的只有水、碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等有限的幾種營(yíng)養(yǎng)成分。而有些調(diào)味品本身就是化學(xué)成分，經(jīng)過(guò)加工后，會(huì)產(chǎn)生某種毒素，對(duì)人的健康是非常有害的，特別是小孩子。所以，憑借味道去判斷一種食品是否有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很不科學(xué)的?！焙螡f(shuō)，小孩子們對(duì)于這些食品潛在的危險(xiǎn)還不了解，只是憑借口感去選擇食品，所以家長(zhǎng)應(yīng)該多教育引導(dǎo)孩子，讓他們建立正確的飲食觀念和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　【無(wú)奈】

　　家長(zhǎng)擔(dān)心 學(xué)生無(wú)所謂

家住玉泉區(qū)的史麗娜在如意開發(fā)區(qū)工作，工作繁忙路途遠(yuǎn)，只得把孩子送到小飯桌?！昂⒆由隙昙?jí)就開始去小飯桌了，因?yàn)闆]時(shí)間照顧他，總是多給他一些零花錢，后來(lái)發(fā)現(xiàn)他把大多數(shù)零花錢都用在買校門口販賣的各種小吃上了，這些小攤的衛(wèi)生狀況真讓人擔(dān)憂。我見過(guò)有的小販在同一個(gè)油鍋里炸肉制品和蔬菜，油也不知道用了多久。我也多次說(shuō)過(guò)孩子，不要吃這些不衛(wèi)生的小吃和零食，但不在孩子身邊不能時(shí)刻盯著，孩子該吃還吃，我很無(wú)奈。”史麗娜說(shuō)。

記者在走訪校園周邊的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)每逢中午放學(xué)和下午上學(xué)時(shí)，小學(xué)生們幾乎每人手中都抓著1袋零食或者小吃，吃得津津有味，甚至很多小學(xué)生和賣“五毛食品”的老板、小攤販已經(jīng)很熟識(shí)。

在南門外小學(xué)上五年級(jí)的一名男孩說(shuō)：“這些東西都好吃呀，我知道是垃圾食品，但同學(xué)們都吃?！?/font>