還有幾天就到“五一”小長(zhǎng)假了，五天假期，又恰逢適合出游的季節(jié)，業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，今年的“五一”很可能會(huì)成為疫情以來(lái)最火爆的假期之一。目前，在很多熱門城市，酒店和民宿的預(yù)訂量都在不斷攀升，預(yù)訂價(jià)格也較平時(shí)高了一些。

　　深圳：“五一”小長(zhǎng)假將至酒店預(yù)訂量同比增長(zhǎng)3.4倍

　　下午兩點(diǎn)，正是深圳市中心區(qū)一家商務(wù)酒店辦理入住的高峰時(shí)段。在酒店前臺(tái)，已經(jīng)有不少客人提前等待，記者采訪當(dāng)天，酒店的入住率超過(guò)90%。酒店的一位負(fù)責(zé)人告訴記者，這樣的高入住率是從今年三月中旬開(kāi)始恢復(fù)的。截至目前，客源中的60%依然為商務(wù)客人，但隨著“五一”臨近，不少親子、家庭旅客開(kāi)始陸續(xù)預(yù)訂小長(zhǎng)假期間的客房。

　　記者從多家商務(wù)型酒店處了解到，今年“五一”期間的客房預(yù)訂量已基本達(dá)到2019年同期水平，酒店在小長(zhǎng)假期間的平均入住率有望與疫情前持平。相較商務(wù)型酒店，在火爆的周邊游帶動(dòng)下，民宿的預(yù)訂情況更為樂(lè)觀。深圳市一家民宿的負(fù)責(zé)人告訴記者，按照往年經(jīng)驗(yàn)，一般在“五一”假期前幾天他們的訂單開(kāi)始逐漸起量。但今年，情況很出乎他們的意料，從四月起就陸續(xù)有一些“五一”期間的訂單。

　　深圳市城墻外海景民宿負(fù)責(zé)人楊立新：“五一”期間全部訂滿了，基本上要至少提前半個(gè)月開(kāi)始預(yù)訂。要想挑到自己喜歡的房間，可能要提前更早一點(diǎn)。

　　房間的緊俏也助推了預(yù)訂價(jià)格水漲船高，深圳市及周邊民宿的價(jià)格都出現(xiàn)了不同程度的上漲。

　　廣東省惠州市愛(ài)樹(shù)文旅投資發(fā)展有限公司總經(jīng)理謝煒添：好一點(diǎn)的話，均價(jià)基本到2000多元，比平日漲30%到50%之間。這也不會(huì)影響預(yù)訂，還有很多訂不到。

　　去哪兒網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年4月15日，深圳地區(qū)“五一”期間的酒店預(yù)訂量同比2020年增長(zhǎng)達(dá)3.4倍;平均客單價(jià)為1202元，同比2019年上漲4成以上。深圳民宿的恢復(fù)情況好于酒店，目前深圳民宿的預(yù)訂量同比2020年增長(zhǎng)達(dá)1.8倍;平均客單價(jià)為1567元，同比2019年上漲達(dá)5成。

　　去年全國(guó)5.9萬(wàn)家酒店關(guān)停 連鎖酒店逆勢(shì)擴(kuò)張

　　2020年的疫情對(duì)很多行業(yè)造成了沖擊，其中酒店業(yè)是受到影響最大的行業(yè)之一，很多現(xiàn)金流較差的單體酒店就沒(méi)有扛過(guò)這一關(guān)，倒在了2020年的上半年。但也有一些連鎖酒店，逆勢(shì)擴(kuò)大規(guī)模。這是什么原因呢?

　　每隔幾天，王洋就要到酒店二期的工地上轉(zhuǎn)上幾圈。很快，這里的一百多個(gè)房間就要開(kāi)門迎客。隨著疫情得到有效控制，他對(duì)酒店業(yè)的前景充滿了信心。王洋告訴記者，新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái)，很多酒店被迫暫停運(yùn)營(yíng)，即便開(kāi)業(yè)，入住率也比平時(shí)低了很多。

　　王洋所在的酒店憑借著連鎖規(guī)模優(yōu)勢(shì)挺過(guò)了經(jīng)營(yíng)危機(jī)，不過(guò)很多的單體酒店卻倒在了行業(yè)復(fù)蘇之前。本周發(fā)布的《2021年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2020年，我國(guó)大陸地區(qū)共減少5.9萬(wàn)家15間房以上的酒店類住宿設(shè)施，酒店客房減少229.4萬(wàn)間，其中經(jīng)濟(jì)型酒店客房減少數(shù)量最多，達(dá)207.2萬(wàn)間。與此同時(shí)，連鎖酒店客房數(shù)卻增長(zhǎng)了16.6萬(wàn)間。

　　國(guó)信證券社會(huì)服務(wù)業(yè)首席分析師曾光：其實(shí)單體酒店的抗風(fēng)險(xiǎn)能力就比較差，因?yàn)樗墓潭ǔ杀?，也就是折攤租金，這一塊占比是比較高的。所以說(shuō)在需求相對(duì)比較差的情況下，很難達(dá)到它的盈虧平衡點(diǎn)，肯定壓力比有會(huì)員的連鎖酒店大。另外，從現(xiàn)金流的角度來(lái)說(shuō)，在連鎖的模式里面，很多加盟商和品牌商之間，還是會(huì)有一些資金上的互相支持和輔助。

　　連鎖酒店的擴(kuò)張速度不斷加快。2020年，A股上市公司錦江酒店凈開(kāi)店892家;華住集團(tuán)新增1053家管理加盟酒店及特許經(jīng)營(yíng)酒店;首旅酒店則在2020年上半年就新開(kāi)店250家，已簽約未開(kāi)業(yè)和正在簽約店為784家。酒店連鎖化成為行業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)之一。

　　去哪兒網(wǎng)副總裁劉晗：從今年一季度的數(shù)據(jù)上來(lái)看，連鎖酒店的數(shù)量同比增加了4.5%，單體酒店的數(shù)量同比增加了1.4%。這也能體現(xiàn)出行業(yè)復(fù)蘇的趨勢(shì)，其實(shí)疫情某種意義上是助力連鎖化的，因?yàn)橐咔闀?huì)導(dǎo)致一些單體酒店經(jīng)營(yíng)不善，所以2020年市場(chǎng)上的閑置物業(yè)就會(huì)多一些。本身來(lái)講，連鎖化趨勢(shì)其實(shí)就是整個(gè)行業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。