由內(nèi)蒙古食品藥品監(jiān)督管理局主辦，巴彥淖爾市食品藥品監(jiān)督管理局承辦，內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團協(xié)辦的內(nèi)蒙古中西部白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全培訓、交流和研討會于11月17日在巴彥淖爾市杭錦后旗隆重召開。
巴彥淖爾市政府副市長師銀來、內(nèi)蒙古食品藥品監(jiān)督管理局副局長張永強、內(nèi)蒙古食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處處長丁勇、副處長王曉莉、巴彥淖爾市食品藥品監(jiān)督管理局局長韓志清、副局長逯迦，以及來自內(nèi)蒙古中西部多家白酒釀造企業(yè)的主要負責人，共100余人參加了此次會議。
??????? 大會由開幕式、參觀、典型發(fā)言、經(jīng)驗交流、專題研討等一系列活動組成。巴彥淖爾市副市長師銀來同志發(fā)表了致辭，內(nèi)蒙古食品藥品監(jiān)督管理局張永強同志食品質(zhì)量安全的重要意義，及如何做好食品質(zhì)量安全工作提出具體要求。
????????? 內(nèi)蒙古食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處副處長王曉莉傳達全國白酒質(zhì)量安全座談會會議精神，并就我區(qū)白酒生產(chǎn)面臨的質(zhì)量安全問題提出整治要求。兩位專家對質(zhì)量安全授權人制度、白酒生產(chǎn)發(fā)展趨勢展、及《預包裝食品標簽通則》進行了解讀。內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團股份有限公司等七家代表企業(yè)就如何促進白酒生產(chǎn)企業(yè)主體責任制落實，確保白酒生產(chǎn)的質(zhì)量安全進行精彩報告。100多位企業(yè)代表圍繞就“目前白酒生產(chǎn)中存在的質(zhì)量安全問題和風險隱患及整改措施”相關議題進行了分組討論，整個會議氣氛熱烈，發(fā)言踴躍。
???????? 與會人員在相關負責人的陪同下參觀了內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團釀酒生產(chǎn)現(xiàn)場，了解白酒生產(chǎn)工藝流程，品嘗新釀制的原酒；隨后還參觀了地下酒窖、陶壇庫、化驗室、酒文化博物館，了解了河套酒業(yè)集團近幾十年來的發(fā)展速度、取得的成績以及現(xiàn)有規(guī)模概況、未來規(guī)劃等情況。
?????? 與會企業(yè)紛紛表示要主動深入研究市場，著眼當前，把握長遠，在調(diào)整中優(yōu)化產(chǎn)品結構，要把握好食品安全和質(zhì)量這條生命線，做良心酒、放心酒。（戎琪彬)

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