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“光盤(pán)行動(dòng)”見(jiàn)成效 節(jié)儉風(fēng)氣要保持

“光盤(pán)行動(dòng)”見(jiàn)成效 節(jié)儉風(fēng)氣要保持

發(fā)布時(shí)間:2017-03-24 10:07:34 來(lái)源:內(nèi)蒙古長(zhǎng)安網(wǎng) 責(zé)任編輯:楊樂(lè)
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某餐廳的客人用餐后的場(chǎng)景,基本沒(méi)有浪費(fèi)。

人民網(wǎng)呼和浩特3月21日電 (王慧)“今天不剩飯,從我做起”,如何防止“舌尖上的浪費(fèi)”,“光盤(pán)行動(dòng)是否已經(jīng)成為一個(gè)口號(hào)?”記者針對(duì)這些話題走進(jìn)呼和浩特市某機(jī)關(guān)食堂、餐飲店和高校食堂進(jìn)行實(shí)地探訪,了解有無(wú)浪費(fèi)行為。

早上八點(diǎn)三十分,記者來(lái)到某機(jī)關(guān)食堂,正在取餐的就餐職工只拿了一個(gè)雞蛋和一碗粥,當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)他為什么吃的這么少的時(shí)候,他說(shuō):“吃完了再取,以免造成浪費(fèi)?!痹谝慌猿燥埖穆毠ふf(shuō):“平時(shí)自己還是比較節(jié)約的,一般不會(huì)浪費(fèi)食物,在外面吃不了的食物就會(huì)打包回家,晚上繼續(xù)吃?!?/p>

一位職工根據(jù)自己的飯量吃多少取多少。

管理機(jī)關(guān)餐廳的經(jīng)理白玉潔告訴記者:“餐廳實(shí)行的是自助形式取餐,顧客都是勤拿少取,基本沒(méi)有浪費(fèi)現(xiàn)象?!?/p>

剛從食堂吃完飯出來(lái)的內(nèi)蒙古師范大學(xué)大二學(xué)生杜海明說(shuō):“我是從農(nóng)村走出來(lái)的孩子,在家里掉在桌子上的食物都要撿起來(lái)吃掉,更不會(huì)隨意浪費(fèi)食物,如今生活水平提高了,周?chē)囊恍┩瑢W(xué)不免會(huì)點(diǎn)一些自己喜歡吃的食物,可是點(diǎn)的時(shí)候沒(méi)有節(jié)制就造成了浪費(fèi)。我認(rèn)為,節(jié)約糧食還是要從小做起,養(yǎng)成習(xí)慣,杜絕浪費(fèi)?!?/p>

呼和浩特市人民路上的一家餐廳門(mén)庭若市,記者以就餐者的身份進(jìn)來(lái)就餐,這里的服務(wù)生會(huì)主動(dòng)的告知顧客,他們的菜分量比較大,提醒不要多點(diǎn),以免浪費(fèi)。在這里就餐的王艷財(cái)說(shuō):“我周?chē)呐笥牙速M(fèi)的現(xiàn)象還是有的,有時(shí)候請(qǐng)朋友吃飯,為了照顧的周到會(huì)多點(diǎn)朋友愛(ài)吃的菜,吃過(guò)之后,又因?yàn)槊孀佣淮虬瑥亩斐闪死速M(fèi)?!?/p>

某機(jī)關(guān)食堂餐具收納處,基本沒(méi)有浪費(fèi)現(xiàn)象。

內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郎立興接受記者采訪時(shí)說(shuō):“餐飲業(yè)反鋪張、反浪費(fèi)有了很大的進(jìn)步,目前進(jìn)入了新的調(diào)整階段,調(diào)整的主要方向就是回歸大眾、回歸理性。老百姓開(kāi)始自己掏腰包來(lái)消費(fèi)顯然是理性的。在理性的指導(dǎo)下,浪費(fèi)現(xiàn)象得到了遏制。要想使‘光盤(pán)行動(dòng)’持久,防止鋪張浪費(fèi)卷土重來(lái),從大的層面上來(lái)說(shuō),還是要堅(jiān)定不移的貫徹中央的精神,另外,還要號(hào)召消費(fèi)者,發(fā)揚(yáng)中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),克服講排場(chǎng)、講面子等不良習(xí)氣,從而遏制浪費(fèi)?!?/p>

內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郎立興接受記者采訪

郎立興表示,從業(yè)內(nèi)來(lái)說(shuō),加強(qiáng)“光盤(pán)行動(dòng)”的持久性要依靠相關(guān)教育和活動(dòng)的開(kāi)展,我們?cè)跒橄M(fèi)者服務(wù)的時(shí)候,要克服重效益、不重節(jié)約的不良習(xí)慣,為消費(fèi)者真誠(chéng)的服務(wù),同時(shí)在服務(wù)中給予理性的引導(dǎo)。2017年為了迎接自治區(qū)成立70周年大慶,各級(jí)部門(mén)也在對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行整頓,對(duì)打擊浪費(fèi)也是一個(gè)有利的推動(dòng)。我們業(yè)內(nèi)肩負(fù)著行業(yè)自律的責(zé)任,會(huì)積極的引導(dǎo)和帶領(lǐng)餐飲企業(yè)把“光盤(pán)行動(dòng)”堅(jiān)持下去,把鋪張浪費(fèi)的惡習(xí)打下去,恢復(fù)中華民族勤儉、理性的優(yōu)良傳統(tǒng)。

記者隨筆:

我們要發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng),以勤儉為榮,以浪費(fèi)為恥,學(xué)習(xí)節(jié)糧知識(shí),自覺(jué)增強(qiáng)節(jié)糧意識(shí)。從珍惜一粒米開(kāi)始,文明就餐,節(jié)約糧食,從我做起,養(yǎng)成節(jié)儉的好習(xí)慣和良好的社會(huì)公德。在食堂就餐,盛飯要適量,吃多少盛多少,不剩飯剩菜。外出就餐吃多少點(diǎn)多少,吃不完打包帶回去。在家里就餐,下鍋要適量,有剩菜剩飯,能食用的,保留下頓食用。倡導(dǎo)身邊的親人和朋友不浪費(fèi)糧食,踐行低碳生活,時(shí)時(shí)杜絕浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。人民網(wǎng)

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